Войти на сайт Регистрация Лента форума Пользователи Правила сайта Поиск по форуму
Модератор форума: Zarr, DedSorokanyk, mamay01, Quote  
Игра «Угадай блюдо»
Бродяга☢Дата: Сб, 14.07.2012, 14:00 | Сообщение # 1
"Бармен Вольных"
Вольные сталкеры
Сообщений: 1831
Награды: 10
Репутация: [ 1040 ]



Угадай блюдо


Правила очень простые - выкладывается фото/картинка блюда, а пользователи должны по фото и ингредиентам угадать что это и страну происхождения этого блюда. Самые активные кулинары будут поощряться повышением репутации.






Награждение:


• Загадавший ставит Отгадавшему Плюс в репутацию.
• За Пять Опубликованных загадок загадавшему Плюс от Бродяги.


• Викторину может запускать любой желающий, После завершения предыдущего Вопроса.
• Завершенным считается принятая Отгадка или Отмена задания при отсутствии вариантов ответа в течение недели.





Уважаемые форумчане,прошу не нарушать общепринятые правила форума.




Сообщение отредактировал Бродяга☢ - Сб, 05.11.2016, 18:49
 
lychagin0Дата: Вт, 04.12.2012, 12:53 | Сообщение # 286
Легенда Зоны
Вольные сталкеры
Сообщений: 1303
Награды: 9
Репутация: [ 278 ]

Quote (М@ЛЫШКА)
Может послойно расписать?
если не трудно, то лучше приготовление, а то такой состав я лично могу приготовить 5-6 способами и соответственно получить разные блюда.


 
М@ЛЫШКАДата: Вт, 04.12.2012, 18:42 | Сообщение # 287
Спутница Админа
Вольные сталкеры
Сообщений: 215
Награды: 9
Репутация: [ 561 ]

[cut=слои ]Для основы:
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
400 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
2 ст.л сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:
3 белка
5 ст.л сахарной пудры
[/cut]


 
SNORKOFOBДата: Вс, 09.12.2012, 16:42 | Сообщение # 288
Хакер «Свободы»
Свобода
Сообщений: 357
Награды: 13
Репутация: [ 135 ]

М@ЛЫШКА, творожный торт "Слезы ангела"(только в начинке 500 г. творога),страны происхождения в интернете не найти(
[cut noguest=рецепт]1,5 стакана муки
0,25 стакана сахара
125 г сливочного масла
2 желтка
1 ст. л. ледяной воды
500 г творога
1 ст. л. тертой лимонной цедры
1 яйцо
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. муки
2 белка
0,5 стакана сахара
0,5 ч. л. крахмала[/cut]


В тени.

Сообщение отредактировал SNORKOFOB - Вс, 09.12.2012, 16:46
 
М@ЛЫШКАДата: Вт, 18.12.2012, 19:16 | Сообщение # 289
Спутница Админа
Вольные сталкеры
Сообщений: 215
Награды: 9
Репутация: [ 561 ]

Quote (SNORKOFOB)
"Слезы ангела"

Да, верно! biggrin Загадывайте!


 
lychagin0Дата: Ср, 06.02.2013, 14:17 | Сообщение # 290
Легенда Зоны
Вольные сталкеры
Сообщений: 1303
Награды: 9
Репутация: [ 278 ]

Готовится так: берется 1 кг баранины, курдючное сало 100 г, чеснок, пряные травы, аджика.

[cut noguest=Приготовление]В начале подготовьте баранину, для этого очистите от пленки, помойте и нарежьте кусочками. Сало или жир тоже необходимо привести в соответствующий вид, для этого помойте его, нарежьте мелкими кусочками и положите в месте с мясом в чугунный котел. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне. Котел не забудьте предварительно нагреть. Через некоторое время влейте в котел пару стаканов крутого кипятка.

Когда мясо приготовится, полейте его аджикой, добавьте чеснок, киндзу, молотые семена кориандра и чабера, посолите. Затем мясо должно потушиться еще минут 20.

Хранить нужно в закрытой эмалированной или глиняной посуде в прохладном темном месте.

Подается к столу разогретой.[/cut]

Добавлено (06.02.2013, 14:17)
---------------------------------------------
Вижу блюдо сложное, попробуем ещё раз.




Сообщение отредактировал lychagin0 - Пт, 21.12.2012, 18:07
 
PATRIOT©Дата: Пн, 11.02.2013, 00:16 | Сообщение # 291
Главный повар бара "0 Рентген"
Вольные сталкеры
Сообщений: 3796
Награды: 8
Репутация: [ 1 ]

lychagin0, Блюдо называется - Акурма!

 
lychagin0Дата: Пн, 11.02.2013, 09:14 | Сообщение # 292
Легенда Зоны
Вольные сталкеры
Сообщений: 1303
Награды: 9
Репутация: [ 278 ]

PATRIOT©, верно, загадывай.

 
PATRIOT©Дата: Пн, 11.02.2013, 21:44 | Сообщение # 293
Главный повар бара "0 Рентген"
Вольные сталкеры
Сообщений: 3796
Награды: 8
Репутация: [ 1 ]

lychagin0, Ок, спасибо. Тогда вперед! smile

[cut=Что это?][/cut]

[cut=Рецепт приготовления!]Чтобы приготовить это блюдо, необходимо филе рыбы с кожей без костей нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Потом в рыбную массу добавить шпик, предварительно нарезанный мелкими кубиками, желтки яиц, растопленный маргарин, крахмал, это перемешать, посолить и поперчить, и еще раз тщательно перемешать. Из полученной массы получаются шарики массой 450-500 г, которые нужно смазать взбитыми белками и затем запекать в духовке.[/cut]


 
ilyaДата: Вт, 12.02.2013, 15:58 | Сообщение # 294
Хозяин Зоны
Пользователи
Сообщений: 3268
Награды: 40
Репутация: [ 4337 ]

PATRIOT©, это Ширтан из рыбы со шпиком (чувашская кухня)



Сообщение отредактировал ilya - Вт, 12.02.2013, 16:07
 
PATRIOT©Дата: Вт, 12.02.2013, 17:08 | Сообщение # 295
Главный повар бара "0 Рентген"
Вольные сталкеры
Сообщений: 3796
Награды: 8
Репутация: [ 1 ]

ilya, Молодец, загадывай теперь ты! smile

 
ilyaДата: Пт, 15.02.2013, 10:32 | Сообщение # 296
Хозяин Зоны
Пользователи
Сообщений: 3268
Награды: 40
Репутация: [ 4337 ]

Очень вкусно

[cut noguest=Ингредиенты] Мука — 300 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Водка — 1.5 Ст. ложки
Соль — 0.3 Чайных ложки
Растительное масло — 200 Грамм
Сироп: Мёд — 3 Ст. ложки
Сахарный песок — 4 Ст. ложки

[/cut]




Сообщение отредактировал ilya - Пт, 15.02.2013, 10:32
 
АкеллаДата: Пт, 15.02.2013, 18:45 | Сообщение # 297
Мастер
Свобода
Сообщений: 613
Награды: 15
Репутация: [ 599 ]

ilya, Чак-Чак, всемирно известная восточная сладость

fear is not real
 
ilyaДата: Пт, 15.02.2013, 19:01 | Сообщение # 298
Хозяин Зоны
Пользователи
Сообщений: 3268
Награды: 40
Репутация: [ 4337 ]

Chickat, всё правильно,загадывай

 
АкеллаДата: Сб, 16.02.2013, 16:25 | Сообщение # 299
Мастер
Свобода
Сообщений: 613
Награды: 15
Репутация: [ 599 ]

[cut noguest=Ингридиенты]Простокваша - Грамм 200 , вода - 150 грамм , говядина отварная - 25 грамм , огурцы свежие - 90 грамм , лук зеленый - 40 грамм , сахар - 5 грамм , укроп - 4 грамма , соль (по вкусу)
[/cut]
[cut noguest=Фото][/cut]


fear is not real
 
chekterДата: Сб, 16.02.2013, 16:30 | Сообщение # 300
Просто Танкист
Вольные сталкеры
Сообщений: 957
Награды: 4
Репутация: [ 22 ]

Chickat, Ну очень похоже на окрошку.
 
Поиск: